La Gaceta (Nuestros centros): El CEIP Ciudad de Mérida realiza la última movilidad en Italia de su proyecto Erasmus+ de tres años de duración

El CEIP Ciudad de Mérida realiza la última movilidad en Italia de su proyecto Erasmus+ de tres años de duración

"Esta semana de inmersión ha demostrado que la educación y la gastronomía pueden combinarse para inspirar un cambio positivo y duradero en nuestros hábitos alimenticios”, ha destacado el coordinador de la actividad, Juan Antonio Rincón Carballo

22/05/2023 | Redacción

Alumnado participante en el proyecto ERasmus+. (Cedida)

Las actividades del programa les ha proporcionado “una variedad de aprendizajes prácticos y teóricos. Los participantes recibimos una emotiva bienvenida oficial en la escuela de Secundaria, seguida de una presentación sobre retos de alimentación saludable. Estos se iniciaron en los meses previos a la semana de intercambio. Cada estudiante, con el apoyo de sus familias, enfrentó estos desafíos y las conclusiones reflejan un aprendizaje común: la importancia de la alimentación saludable y la autoconciencia sobre los hábitos alimentarios”, ha señalado el director del centro educativo emeritense, Juan Antonio Rincón Carballo .

Rincón destaca una excursión a Milán donde visitaron el Museo de Ciencia y Tecnología Leonardo da Vinci y la Piazza del Duomo, entre otros atractivos culturales.

Asimismo, en la localidad de Offlaga, donde han participado en un taller organizado por el movimiento internacional Slow Food, y en el que han aprendido sobre los principios fundamentales de la alimentación consciente y la importancia del desayuno en una dieta equilibrada.

La exploración culinaria continuó con una visita a la bodega ‘Perla del Garda’, donde los estudiantes y profesores comprobaron cómo se lleva a cabo la producción de vino y, posteriormente, realizaron un paseo junto al lago en Sirmione y una visita guiada a la Grotte di Catullo.

El programa concluyó con una ceremonia de clausura en el ‘Teatro Bortolozzi’, en Manerbio, marcando el fin de una semana educativa y culturalmente rica.

“Esta experiencia ha reforzado la importancia de inculcar una alimentación saludable y una conciencia ambiental en nuestras escuelas. Esta semana de inmersión ha demostrado que la educación y la gastronomía pueden combinarse para inspirar un cambio positivo y duradero en nuestros hábitos alimenticios”, ha destacado el coordinador de la actividad, Juan Antonio Rincón Carballo.